Мэр из ХМАО приготовил необычный шашлык из картофеля и грибов

Сергей Маненков, глава Белоярского района, поделился оригинальным рецептом шашлыка. Вместо традиционного мяса он использовал картофель и белые грибы.

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

«Сначала приготовим маринад для грибов: мелко нарезаем чеснок, добавляем чайную ложку соли, перца, трав и розмарина. Вливаем масло и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса», — поясняет Сергей Петрович.

Затем в глубокую миску выкладываются белые грибы, заливаются маринадом, аккуратно перемешиваются и отправляются в холодильник на полчаса. Тем временем картофель нарезается пополам. После этого шашлык собирается в такой последовательности: картофель, бекон, картофель, грибы, картофель и так далее. Остаётся обжарить всё на мангале на углях до готовности.

Подписчики главы района с нетерпением ждут новых кулинарных идей. Вот какие отзывы они оставили под рецептом.

«Уникальный рецепт! Как раз очень вовремя. Солнце выглянуло, и пришло время отдыха на даче, на природе, будем готовить так же. Шашлыку быть», — написала Ирина Шевер.

«Это просто кулинарный шедевр! Смотрю и понимаю: слюна — веревкой, устоять невозможно. Белый гриб, да еще и маринованный, с сальцем и картошечкой на мангале — это ж высший пилотаж, не побоюсь этого слова, эксклюзивный районный рецепт», — добавила Мария Царегородцева.

«Вы готовите всё это с такой любовью и заботой! М-м-м… Уже по аромату понятно: получилось невероятно вкусно. Уверена, это настоящее гастрономическое удовольствие», — отозвалась Людмила Емельянова.

Ранее кулинарный блогер и депутат думы ХМАО Игорь Бруслиновский рассказал, как приготовить итальянское блюдо оссобуко — нежную говядину в соусе из овощей и трав.