Участница «Титанов» раскрыла рецепт буженины из индейки
Чемпионка по керлингу Виктория Фурманова предложила вариант диетического блюда, которое украсит праздничный или повседневный стол.
6 декабря, 2025, 10:55 4
Как профессиональная спортсменка, Виктория уделяет особое внимание правильному питанию.
Источник:
Виктория Фурманова, чемпионка России по керлингу из Нижневартовска и участница телешоу «Титаны» на ТНТ, рассказала о способе приготовления диетической буженины. Это блюдо можно подать как на новогодний праздник, так и в любой другой день.
Для создания буженины потребуется минимальный набор продуктов.
Способ приготовления:
- Две индюшачьи грудки необходимо поместить в рассол, куда входят соль, сахар, апельсиновая цедра, гвоздика, кориандр и молотый черный перец.
- Через 12 часов мясо следует извлечь и промокнуть бумажной салфеткой.
- Затем грудку нужно обильно натереть выбранными специями и завернуть в пергаментную бумагу.
- Запекать буженину требуется от 1 до 1,5 часов при температуре 100 градусов. После этого её нужно охладить и нарезать.
По варианту подачи от Виктории, готовую буженину можно выложить на бутерброд, дополнив его ломтиком свежего огурца.
Читайте также
