Блогер из ХМАО готовит бешбармак за 15 минут

Марат Тагиров, нефтяник и кулинарный блогер из Сургута, продемонстрировал способ приготовить традиционный бешбармак всего за четверть часа. Этот быстрый вариант рецепта позволяет сэкономить время и бюджет.

«Решил снять интерпретацию любимого блюда без многочасовой варки мяса и без утомительного раскатывания жаймы. Всё просто: тушёнка из конины, готовые сочни и всего 15 минут на кухне — и ароматный бешбармак уже на тарелке», — рассказал Тагиров.

Для приготовления потребуются:

• тушенка из конины — 2 банки;
• лук — 1 штука;
• сухая жайма;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Разогрейте тушенку на сковороде и разделите на кусочки. Добавьте нарезанный полукольцами лук, посолите, поперчите и тушите пару минут до мягкости лука.
2. Сверху выложите готовую жайму для бешбармака, залейте водой. Готовьте под крышкой по инструкции на упаковке в течение 7-8 минут.
3. Подавайте, выложив на тарелку готовые сочни и мясо с луком. Украсьте кольцами лука и зеленью по вкусу.

Ранее Марат Тагиров уже показывал подписчикам рецепт настоящего самаркандского плова. Он приготовил это блюдо прямо на буровой и накормил им своих коллег.